CAMPIONE DEL MONDO-PIZZA NAPOLETANA STG-PARMA 2015- ATTILIO ALBACHIARA



Download videos:


Категорія Завантаження...





Alberto Mognetti
con onore e rispetto a migliaia di pizzaioli in tutto il mondo e per il loro meraviglioso lavoro... ma minchia quanto te la tiri..
Ambuchannel
L’ olio di oliva viene deposto con movimento a spirale, partendo dal centro verso la\nperiferia, utilizzando un orciuolo in rame con becco sottile.
Amedeo Piccioni
Ma impiccate ....tu nn hai idea di come si fa la pizza.....35 anni che faccio il pizzaiolo e posso dire che tu sei si un campione....Il campione degli scemi.........
Angelo Pisco
Neanche la mozzarella si e' sciolta come si deve, sara' un pizzaiolo in qualche paese di provincia. Sicuro non la fa a Napoli
Arcangelo Nuzzolillo
Come osano definirsi CAMPIONI?!ma chi cazzo sei?!un pizzaiolo come te a napoli lava i cessi!
Aurelio
Ci sono talmente tanti errori che non saprei da dove iniziare:\n1) Poco pomodoro cosparso sull'impasto con le dita, non risulta uniforme. Lascia buchi nella parte centrale della pizza. \n2) Sulla pizza napoletana l'olio va messo come se si disegnasse un 6 da sempre, qui vedo olio versato a caso in quantità eccessiva e addirittura sulla parte senza pomodoro. Assurdo.\n3) Il basilico non si spezza, vanno messe foglie intere.\n4) Posiziona la mozzarella tagliata a fette come se stesse disinnescando una bomba.\nSulla margherita si usa fior di latte tagliato a listerelle e fatto cadere a pioggia.\n5) Per far credere di essere un artista questo tizio ci mette 20 minuti per stendere una pizza, normalmente un pizzaiolo che si rispetti impiega appena 10-15 secondi. \n6)La pizza napoletana non si impala, ma si trasporta con un \
Bill Evans
che atteggiamento da cazzone
CLAUDIO D'
io invece credo che questo raazzo é nu buon quaglione,era solo eccitato ed era emozionato,allora sembrava presentuoso,d'altra parte i veri pizzaioli no ci vanno ai concorsi,quelli lavorano e non hanno tempo
Cesare Ferraro
.................................e ancora..........................
Claudio Salvi
è inutile fare il campionato mondiale di pizza perché tanto lo vince sempre l italia grazie ai napoletani.
Daniels!
Sono di napoli e la pizza non è assolutamente fatta così...e poi se per ogni pizza ci vogliono 10 min tutte le pizzerie andrebbero in fallimento
David valencia
ma vai a cagare ci ha messo un quarto d'ora solo per spostare l'aria per formare il cornicione e ha steso il pomodoro con le mani, e anche male oltre tutto. cretino del mondo!!!!
Davide Indelicato
Non sono un pizzaiolo, e neanche nell'ambito della Ristorazione.. Quindi non sono nessuno per criticare ne lui ne nessun'altro.. Ma ho visto bene? Spargeva il pomodoro con le dita? 😱 e per quel che ne so, da quando l'olio d'oliva si mette prima di infornare la pizza? L'olio d'oliva si mangia a crudo.. bah fosse il pizzaiolo sotto casa può fallire e chiudere i battenti..
Devis Pedroni
la quintessenza dello sfaccimme
Domenico Balistreri
Ma che minchia di pizza è.... mah vergogna!!!!
Domenico Masssra
coglione vatti a vedere Ciro Oliva pizzaiolo del quartiere Sanità e fatti un bagno d'umiltà....ASINO
Dr4stic0
hanno avuto più qualifiche gli ingredienti che io in tutta la mia vita...
Fabio Arcangeli
la mozzarela è ancora cruda a scemooooooo
Fede 88
PURTROPPO in questo video si può giudicare SOLO l'atteggiamento del pizzaiolo...posso garantire che è una buona pizza(ogni pizzaiolo e ogni palato interpreta la pizza a modo suo, io questo genere di pizza lo apprezzo)....peccato....fosse stato umile e più razionale avrebbe fatto la sua porca figura...vola basso!!!! sempre pizze sono.. e sempre pizze fai.\n CONSIGLIO DA COLLEGA.
Fiebel89
nel tempo che lui ha steso e la condita io ne facevo 7....condite e infornate....buffone vai in una pizzeria da 200 coperti a spargere il pomodoro con le dita che ti cacciano dopo 2 secondi
Filippo Schirripa
Quest'uomo ha sbagliato tutto!! La pizza non si fa così va toccata poco lui è stato mezz'ora a girarla la mozzarella deve essere a striscioline lui la Messa intera e il pomodoro lo si sparge con movimenti circolari di un cucchiaio non con le mani!! E ste cose non le dico io ma un cero Antonino Cannavacciulo
Francesco Domizio
giusto a Parma poteva vincere a Napoli gli tiravano a presso a pizza e arap o pan,
Francesco Garofalo
Se questo è il campione d'Italia bella figura ci facciamo ... queste competizioni le odio perchè sminuiscono secondo me i pizzaioli che lo fanno da decenni e che ti fanno una margherita alla napoletana cotta in neanche 6 minuti ...
Francesco Okei
ma dove si evince che ha vinto il pizzaiolo napoletano?
Gabriele M
è bravissimo! e dai commenti che leggo sembrate tutti invidiosi! la cura x il dettaglio e manualità, era perché era una gara,e poi era ripreso e cmq in una gara sono dettagli che contano un casino!!di sicuro quando lavora non farà cosi sempre,..e se devo essere sincero non capisco tuttta sta cattiveria gratuita nei commenti...e quando c e tutta sta cattiveria che la senti nello\
Gabriele Pidocchietto
Se andiamo da lui in 10 persone a mangiare la pizza devi andare il mattino alle 8 per riuscire a mangiare alle 8 di sera dai è fattibile
Gianni Bono
signoriiii!! un applauso me lo fate!!?? l umiltà nemmeno sa cos'è
Giovanni Esposito
Pass o pann!!\nBabbacchion!! T'attiggie a pzzaiuolo!!\nSul decreto del Ministero delle politiche agricole non c'e' scritto che la metti su un panno a farla asciugare, e nemmeno che chiedi un applauso per una pizza che non hanno nemmeno mangiato,al massimo te lo fanno dopo l'applauso averla mangiata! e' Stis na pizz a chiavec!!!
Giovanni Gardini
Quante ne fai in un'ora? Ma daiiiiii......
Giuseppe Di Cicco
Sì nu poc muntat o frat.
Giuseppe Giglio
Che pizzaiolo di merda, 5 minuti per farcirla, a Napoli i pizzaioli impiegano 50 secondi per farcirne 6
Giuseppe Moggia
non la sai nemmeno stendere la pizza,, ma chi ti ha insegnato ,,campione del mondo che truffa
HMcre80cc
Ma vai a cagare va. Fai la pizza mica astronavi o centrali nucleari tiratela meno! Chiede pure l'applauso.. Che mondo de merda..
Heavy Metal
Merdajoll!!!
I T
Fa una pizza e si crede un eroe....\nMAH...
Ignazio Arrigo
campione dei miei stivali,ne ho visti di pizzaioli moltoooo moltooo più bravi di lui è moltooooo più veloci,ma poi da quando il pomodoro si stende con le mani?
Ivano Carditello
AHAHAHAHHAHAHA ma va caga.... vorrei vedere un imbecille dentro una pizzeria che sparge il pomodoro con le dita in quel modo :) ahahahahahha coglione.
J R
Posso avere un applauso, Grazie !! 😂😂😂😂😂😂
Leon
Quello e una stronzatta.. La megliore pizza del mondo e questa in Argentina.\n\nhttps://youtu.be/0USI7zNlvfQ
Lord
Buffone...
Luigi Salvo
Complimenti a chi l'ha insignito del titolo, i pizzaioli che ogni sera sfornano centinaia di pizze staranno scompisciandosi dalle risate.... (e onestamente anche noi!!)
Marcellinobono Si
I veri pizzaioli nun tenene o tiemp per fare le gare
Marcello Napoli
quante chiacchiere pe na cazzo de Pizza!!
Marco D'avino
non so da dove partire :\n1 sorbillo e gia ho detto tutto\n2 ha messo talmente poco pomodoro che lo picchierei\n3 l olio d oliva non lo mettono mai \n4 dieci minuti per fare una pizza e manco la mozzarella se sciolta\n5 vaffanculo
Marco Falsaperna
Che coglione convinto
Maria Marotta
una pizza cotta in 52 secondi!!! ma a quanto porti il forno a 450 ??? per me qst non è la pizza napoletana ma na schifezza!!!
Matteo Bonomi
solo io trovo normale il tempo si presume che stia preparando una pizza per un competizione normale che la voglia fare perfetta
Mauro Ciocchetti
Um mese per una pizza! Mio modesto parere davvero troppo tempo per aprire il panetto. Lo ha toccata troppe volte. Queste competizioni tante volte si trasformano in un insieme di estremisti e paranoi impossibili da concigliare con la routine lavorativa vera e propria.
Max G
Ma ma ha tolto per 5 minuti la farina dalla teglia per poi mettere della farina?
Michele Bifulco
ma è normale che in una pizzeria non ci avrebbe mai impiegato cosi tanto tempo , ne per aprire l'impasto ne per l'impasto stesso.. ma qui si parla di una competizione mondiale , del top , ... ma è palese che per aver la perfezione il tutto viene estremizzato e portato alla massima precisione , e per aver il massimo ci vuole tempo ed accortezza in ogni minimo particolare ... e con cio voglio anche aggiungere che se andassi alla pizzeria di attilio nonostante ci mettesse molto ma molto meno tempo nel creare l'impasto come anche nella stesura la pizza sarebbe ottima .. perche la differenza per i comuni mortali come me ne potrebbe mai  sentir differenza . ma ovvio che in pizzeria si va per mangiare non per competere ... non riesco a comprendere proprio i vostri metri di giudizio... p.s. io sono un semplice amante della buona pizza ...
Mino Ardica
cambia mestiere. la.pizza è stata pochissimo in forno è cruda. poi sembra una ciambella.
Niko Previti
mamma mia, il solito commediante napoletano.... Scendi compare!!! sei un comune pizzaiolo, non un eroe di guerra. Bagnati le mani di umiltà, e poi di farina!!!!!\n(posso averlo un applauso?????) wtf
PRIMA CATEGORIA
può sembrare esagerato però solo un pizzaiolo capisce i dettagli che un cliente medio non può capire... detto questo è chiaramente un montato però boh essendo i campionati forse è normale devi vincere... però la realtà è che per fare una buona pizza servono solo semplici regole ben lievitata e ben maturata queste sono le basi che ci devono sempre essere oltre a ingredienti di qualità è una buona cottura... il resto sono solo seghe mentali da fanatici delal pizza.. che per carità è giusto che si elevi sempre il livello ma a volte mi sembra che la gente perde un po la bussola
Pl4stik
scommetto che se vado a mangiare al suo locale se ne ha uno entro alle 21:00 ed esco dopo mezzanotte
Raffaele D'Errico
invidia brutta cosa
Raffaele Maverik
come si atteggia...
Razvan Gnokbuster
Abdul ne aveva già sfornate una dozzina nello stesso tempo che ci ha messo sto tipo
Ricky Pagan
wow I really like this wood pizza oven. I wonder who is the manufacturer and how much they cost !
SAT123.it
Ma dai.... quanti commenti cattivi!!! Considerate la situazione e la location particolare. Va bene così. A me sembra una pizza spettacolare. Semplice e ben fatta. Per il resto imparo da voi maestri ma non fatevi la guerra dai.
Sal Gambino
Esaltare la realtà sua, perché no. E bravo, e nella cucina ci vuole rigore , educazione e rispetto, specialmente per chi ti insegna un lavoro d'oro . Non si parla di egoismo, ma anni di duro lavoro e bestemmie gratis. Di rompersi il culo. Adesso non può permettersi nel suo di potersi esaltare ? Bravo !
Salvatore Caracciolo
Io so che la pizza non va mai impalata
Salvatore Sannino
Carissimi Colleghi Pizzaiuli...\nVorrei Dire Che Questo Caro Ragazzo Senza Motivo Stava Al 4° Posto ..\nPassato Al 3° Posto Senza Motivo ...\nPoi Al 2°Posto Senza Motivo ...\ned Infine 1°Posto ....\ne Poi Se Dite Che La Pizza e STG Il Pomodoro e SEVERAMENTE VIETATO STENDERLO CON LE MANI ! \nMA soprattutto La Penalità Va Al Olio Che Viene Spalmato Sul Cornicione !
Samantha Fanteria
coglioneeee
Samir Bisaro
Mamma mia quanti commenti IGNORANTI di gente INVIDIOSA E CON PROBLEMI MENTALI....... soprattutto quelli che dicono “io o il mio amico ne faceva 200 di pizze in quel tempo”... cioè ma lo avete capito che é una COMPETIZIONE????. Vi serve un disegnino per capirlo????? Informatevi sul tipo di pizza e competizione PRIMA di usare quell’unico neurone che avete nella testa!!! A leggere i commenti qui sotto mi fate vergognare di essere italiano!!
Sofiane Nasri
poi il pilastro della pizza e il buon impasto ... usando anche la farina piu scarsa al mondo inventando il taglio cioè la miscela personalizzata delle farine per adattado l'impasto alla cottura e tipo di forno ... tempi di lievitazione esigenze del palato della clientela e dei titolari dei ristoranti ... insomma un vero pizzaiolo si adatta a tutti i tipi di lavorazione tirando fuori un prodotto eccellente
TOSELLO RO BARON N COPP E PALAZZIN
QUESTO UOMO, QUESTO PIZZAIOLO, NON RAPPRESENTA NAPOLI E LA NAPOLETANEITA'
TappoDiSughero
bravissimo ma quanto cazzo ladro se la tira ahahah\n\nla cosa piu' spassosa e' leggere i commenti delle decine di pizzaioli ovviamente piu' bravi di lui qua sotto ahahah\n\nleoni da tastiera. che spasso
Tony 1978
Sembra lavori per la Nasa, porco Diaz sta facendo una pizza
Tony D'Amato
va tenuto conto che è una competizione
Utente Youtube
A bello smontati che una pizza stai facendo.
Vincent Vega
ATTILIO.... MA VA FAN CULO VA
Vittoriosky bruciabosky FA la puttana a pagamento
fa una pizza di merda
andrea castiglioni
questo parla di pizza stg e del disciplinare, ma in quella pizza qua ci sono almeno 2 errori gravissimi che vanno in contrasto col disciplinare (ognuno puo' leggere il disciplinare e riscontrarli): per primo l'olio sul cornicione non ci va mai e per secondo quando si deve infornare la pizza non va \
apocalisse 03
Posso avere un applauso ?ma chi ti credi di essere
buncherino kaboom
mettitela nel culo quella schifezza non sai fare un cazzo
costantino chiavazzo
concordo con luigi salvo, è un grandissimo professionista ma onestamente le pizze margherite napoletane,e non buone perchè da disciplinare,sono un altra cosa...\nimmaginate se durante il lavoro puoi perdere tempo a farla così\ne cosa significa,che chi non la fà così ,non è napoletana\nditelo ad enzo coccia,salvo san giorgio,a gino sorbillo e a michele a forcella,oppure a starita o alle altre superlative pizzerie napoletane\nquesto è tutto teatro... il lavoro è un altra cosa...
fabio cossu
Questa è una competizione, non è una normale giornata di lavoro, e se qualcuno non ha valutato questo aspetto nella performance di questo pizzaiolo, dimostra solo la propria ottusità, o, peggio, invidia!
falloandrea
Chiedere un applauso .... Bah ...!!! Per quello che ha fatto io sul bancone avrei preso gli schiaffi dietro la testa .
frank silve
bal bla bla bla e fai sta minchia di pizza e vai a casa
giovanni carlo agria
Minchia brodo, se la canta e se la suona.
gustavo de leo
se fai la pizza in questi tempi,ne fai poche in pizzeria
herocanbeanyone
insalata caprese sopra la focaccia
ivan lavidaloca
umiltà no è? passione? amore? qui vedo solo a parte una scarsa performance.. cresci va la. e mettiti la divisa intera da pizzaiolo serio intanto.sei l esempio sbagliatissimo di un pizzaiolo
jusue avila
rápido de la cocción de la pizza Saludos desde Chipilo Puebla un pequeño pedazo de Italia en México
luca savio
dai un po' di olio stg alle ruote del carrellino pagliaccione
luigi tuccillo
arap o pann ... arap o pann... .. e che ca... quante volte deve ripeterle le cose... ahahahahah
mimmo cusano
Ma over fai? 10 Minuti per una pizza....... nello stesso tempo se ne fanno 25. Me parevqa ca stisse facenn a capuzzell 'e 'nangelo. Ma pe ppiacer.
nerowolf4
Ma questo se crede sto cazzo?? Attilio....stai a fa' na pizza...mica stai a costruì un satellite....scendi dal podio che fai rideeeee!!!
o napulitan rind o sang
tratti il tuo staff come cani o muovt fa ambress nu val nnt
orazio oteri
Se questo è il campione mondiale il mio pizzaiolo è campione universale, è un campione, ma di presunzione.
pasquale orabona
uno che chiede un applauso....mha!.......quelli se meritati vengono in automatico...
pkjkwestsean
A me la pizza napoletana non piace tanto.....\nNapoletani incoming
privato
Attilio non  c'è che dire ,ma  mi domando  perché una pizza napoletana DOC la metti sulla bandiera italiana?  potevi metterci  la nostra bandiera  BORBONICA
sebastian woolrich
echale un peso mas de salsa no jodas jajaja
tonimuscella
Campione di che???\nPer girare una pizza è stato un quarto d'ora e l'ha fatta pure male,ma per cortesia!!!
valerio conti
Vabbé ...ddu ore pe fa na pizza
vicio cap
Sarà buonissima!!\nma con quelle mani stai fermo per favore,stavo per vomitare
zNyTqeaz
Waa Cia mis nú rit ngul e sarz