Ceci e calamari: 2 ricette di Maria Cicorella e Antonio Zaccardi | Gluten free



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Le paste speciali, senza glutine o proteiche rappresentano una nuova sfida per il mondo gastronimico. Sempre più chef le utilizzano come valida alternativa alla pasta di grano duro anche per chi non soffre di intolleranze. Al ristorante Pasha di Conversano, Maria Cicorella e Antonoi Zaccardi presentano la ricetta pugliese "ceci e calamari", nella versione classica e nella versione (pasta) speciale!Contattaci:[email protected]



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Carlo Matanza
Nonostante la bravura e la creatività dello chef, preferisco la versione della signora
Cheetah
Complimenti, davvero commovente vedere quel calamaro arricciato come la pasta, bellissimo!
Cicero
Gustose entrambe le versioni! Però, relativamente alla seconda, se pensata come antipasto ok, forse come primo la pasta è troppo poca
Elton 2342
Complimenti 👍
GodUd6589
Bè, chi non pranza con 4 maccheroni di solito?
Mr Pink
bellissima versione quella di Antonio oltre ad essere stato sous chef di Crippa
Tommy black
Un po di vita su , fate venire una depressione pazzesca
arditoarte
Cozinha ou laboratório?
maxxxxks
La versione di Maria, quella tradizionale, per me è la migliore.
yacoub nasrallah
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